你知道这些请客点菜礼仪么? 饮食小常识武当休闲山庄 -武当,休闲,山庄

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cuixiaoliang

2006-12-28 10:34

武当休闲山庄欢迎您 宴请客人，一定要请客人先进、先入席。餐桌靠墙，对着门的一侧，为主宾席。

首先应请主要客人入主宾席，然后按每个人的身份选择适当的位置。入席后，要先请客人点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴，于是，客人点完之后，全靠主人布局了。

点菜既要突出本地、本店的特色，又要照顾主宾的品味、喜好。这一切在让菜时都可以表达出来，如主人说：“这个菜，您一定喜欢，请多用一点！”客人心神领会，会格外高兴。

brood	2006-12-30 11:15
肉变得较嫩？将牛肉逆着纹路切，因为这样才能切断牛肉的纤维，如果顺着切，那牛肉就会变得比较老了。

devidlo	2007-02-01 16:03
这个道理我门都懂但是有时候就是菜不和口味啊,效果反而不好

lzlstrong	2007-03-01 16:44
很精彩,太感谢了.太棒了,谢谢楼主提供

violet	2007-05-04 11:30
感谢搂主的分享，支持一下

外星人重生	2007-06-17 18:37
对于入座的我觉得是对的，但是点菜我们浙江的风俗好像不是这样的哦

yqy171	2007-11-06 22:30
注意点好,免得在餐桌上尴尬。

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