武当休闲山庄 -> 各地小吃 -> 上海小吃 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

elei35 2006-10-21 21:33
上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处开始了·····

生煎馒头



生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

地点：


飞龙生煎 四川北路1345号

大壶春 河南中路612号

丰裕生煎 上海各区均有连锁店

小杨生煎 吴江路美食街

cuixiaoliang 2006-10-26 08:04
生煎馒头,,我的最爱,,

p2p2p2 2007-07-10 15:31
这里很多帖子介绍生煎包了

hjc6681012 2007-07-24 09:52
要是能取个会做这样美味的家肴的妻子就更完美了！！！！

czji 2007-07-30 21:44
有机会应该去上海吃一下。

lovemaggie 2007-08-06 00:13
生煎馒头我好喜欢的。

123asd456 2007-08-22 02:29
大壶春 现在不行了 态度差不去说 又涨价3.5元一辆 而且不好吃了 汁也好少了 其他的都还不错

anwenshuang 2007-10-19 23:17
用户被禁言,该主题自动屏蔽!


查看完整版本: [-- 上海小吃 --] [-- top --]


Powered by PHPWind v5.3 Code © 2003-05 PHPWind
Gzip enabled

You can contact us

沪ICP备:05041533号