<2005-09-27>我觉得上海最好吃的是“玛拐” 各地小吃武当休闲山庄 -武当,休闲,山庄

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2dj

2005-09-27 00:23

武当休闲山庄欢迎您 我想大多数上海人都不知道什么是玛拐。我每次飞上海，一下飞机就对上海的朋友说“我要去吃玛拐！”
但基本上他们的反应都是瞠目结舌，问：“什么？”
呵呵，我就告诉他们，玛拐就是青蛙腿，然后领着他们去。
不过上海本地人对吃玛拐好像一点兴趣没有:(

我记得那家店在水城路和茅台路附近，好像叫什么乡村酒店，记不太清了:(
几个人围坐一桌，要几瓶冰镇啤酒，（一定要冰镇的），桌上一个煤气炉，炉上架着一个不算小的锅，锅里就是用辣椒、姜片、啤酒等炒出来的青蛙腿，香气四溢。呵呵，写到这里，我的口水已经滴到键盘上了....
对了，一定要拨了皮的青蛙腿，带皮的我觉得有一点腥。
每次吃玛拐，我都是埋头苦干，一言不发，因为嘴里塞得满满的。
那种又香又辣的味道，我真的那一抵挡，通常我们要两锅，我一个人干掉一锅，他们几个人一锅。而且我是连骨头都吃下去，因为也很好吃的，只是有点费牙口:)
冰镇啤酒是必须的，因为.....好辣！！

那家饭店还有什么啤酒鸭、干锅鱼头之类的，但我基本不动。有玛拐足矣！

最后声明，店家说所有青蛙都是养殖的，并非野生，（我也是环境保护主义者），由桂林运来。因为这家店本身就是桂林风味的。

以前曾用手机拍过玛拐的照片，可惜手机丢了，5555

洗尽铅华	2005-09-27 04:34
强烈抵制吃青蛙!!!!!!

2dj

2005-09-27 08:59

Quote:

下面是引用sina897于2005-09-27 04:34发表的Re:<2005-09-27>我觉得上海最好吃的是“玛拐”:
强烈抵制吃青蛙!!!!!!

呵呵，是呀是呀，众法平等，众生平等！青蛙何罪，竟葬身于人腹？牛羊何罪，竟遭屠戮？

夜行神龙	2006-05-16 08:13
强烈抵制吃青蛙！！

ttxn	2006-06-18 19:02
不吃青蛙, 青蛙是益虫.

kaka22	2006-08-23 12:23
有空去尝尝

cuixiaoliang	2006-09-22 16:13
不错,好像很好吃,支持下

2dj	2006-09-22 23:46
今天心情很好，又想到玛拐的美味，顶一下自己的帖子。

cswdoo

2006-09-26 19:43

Quote:

引用第2楼2dj于2005-09-27 08:59发表的“Re:Re:<2005-09-27>我觉得上海最好吃的是“玛拐””:

呵呵，是呀是呀，众法平等，众生平等！青蛙何罪，竟葬身于人腹？牛羊何罪，竟遭屠戮？

lukezkm	2006-12-30 15:43
在桂林也叫青蛙腿为玛拐~

aeaeae	2006-12-31 21:35
怎么我在桂林这么久都不知道有 “玛拐”这个美食！！！！！

5588	2007-02-08 16:59
青蛙确是美食,但想到青蛙是益虫,还是少吃为好.

漂流瓶	2007-03-03 03:27
强烈抵制吃青蛙!上海现在几乎没人吃

li.taibai	2007-03-12 08:34
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piguyoumao	2007-04-20 16:06
蚂拐当然好吃了，楼主广西人？嘿嘿~

frewate	2007-05-01 09:35
不吃青蛙, 青蛙是益虫

cw797979	2007-05-14 20:06
不看不知道,一看吓一跳,世界真奇妙,样样都知道, 不过长见识的同时,最好还是宣传一下环境保护, 要不然,不久的将来我们真的会一无所有的, 珍惜生命!善待自己!

gaoxq822	2007-05-16 09:19
我们那儿很多人吃田鸡，田鸡是不是青蛙啊？

p2p2p2	2007-07-10 14:52
有养殖的牛蛙啊，肉多，好吃。放到野外它也跑不动的

kankan64	2007-08-01 15:43
养殖的和野生的一样都不能吃。

cw797979	2007-08-07 10:40
青蛙是益虫,我们应该保护,不然若干年以后,我们留给后代的只能是风化的化石.

hyj99	2007-08-20 21:31
上海的青蛙腿好像不是楼主的这个叫法啊？

123asd456	2007-08-21 02:32
楼主啊不是说你青蛙是益虫真的不能随便吃的请爱惜这些动物吧

太乙元始天尊	2007-08-22 09:02
青蛙和牛蛙是两回事，牛蛙是肉蛙

暗影蛰龙	2008-03-06 23:46
上海话里没这词！楼主是桂林人？火星人？——肯定不是上海人

fcsuper	2008-07-17 23:07
玛拐还真没有听说过原来是青蛙

黄亮亮	2008-07-20 21:22
虽然是美味,但还是不要吃吧!

newhonghe	2008-11-09 19:41
应该好吃哈。

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