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wsj0022 2008-02-23 22:19
这是在查其他资料的时候偶然看见的。
  哇,真没有想到:陕西居然有这么多的美食,上次去的时候真是时间太仓促了,就吃了一个“老孙家”还令人至今

耿耿。
  哈,主要是手被那馍弄得生疼的,最后还只是拣了些许上面的羊肉和粉丝吃--比脸还大的一大碗啊,就那么浪费了。主要是不喜欢那味道,后来听朋友说其实“老孙家”是徒有其表,其实名不符实的,可西安对外宣传不就是说“吃‘老孙家’,看‘兵马俑’”吗?!
  呵,真是误导啊。
  好了,言归正传。大家都是西安本土的想必看见这些应该感觉亲切吧?
  
                      羊肉泡馍
  
  在陕西,提起牛羊肉泡馍,妇孺皆知。
  当地人视为美食,久食不厌;外来游客莫不争先品尝,以饱口福。
  其经营网点遍布陕西城乡各地。传统的牛羊肉泡馍,首推古城西安。西安的牛羊肉泡馍,讲究工艺、烹制精细,火候到家,肉烂汤浓,料重味醇,馍筋光润,绵韧适口,肥而不腻,营养丰富,且具有食疗滋补作用。

            葫芦头
    
  西安的名吃,它的吃法和牛羊泡馍相似,都是将饼掰成碎块,但因这种饼是半起面,所以饼要掰得大一些。  
    其主料为猪肥肠,吃起来汤酽味醇、鲜香适口。也可做成海鲜味的,味道非常鲜美。
  以南院门春发生的葫芦头泡馍馆最为有名。






           面食荟萃
  (这些是什么我问了“业内”人士,嘿嘿:说是有肉夹馍和粉丝汤)




            烤油馍,这东西没有吃过,可能是咸的吧?

     烤肉
 
   这是我在聊天室听到的频率最高的一个词。随时随刻都能听到“吃烤肉去”,晚上更是成群结队就去吃烤肉。呵,也不知道为什么吃那么多肠胃也受的了。“火气”很大的呀。
  看图片里的肉有那么多呀,比我们这儿的多多了,看来陕西真是民风质朴。

            蒸麦饭
   这是什么东西?看着很神秘。有谁吃过啊?不知道什么味的!!

      暂且就这些吧?以后一定要一一品尝,嘿嘿,方不枉来人间一趟。

wangyunqiu2 2008-03-12 17:50
真是受不了了,看着就流口水。偶喜欢吃面食。

郁闷的小龙 2008-03-17 18:21
哈哈!每样我都吃过~~每样都很好吃~~~
  蒸麦饭以前小的时候出过,现在很少有人做那个了。。。。。。
考肉、肉夹馍、凉皮、冰峰、泡馍、麻辣粉、羊杂肝!!哎呀呀 。想起来就留口水啊~~~
    可惜我现在在广东,没办法,吃不到~~~~真想回去啊!!

aabc123 2008-09-01 21:47
(暂且就这些吧?)是不是再来点呢???

351510717 2008-09-05 15:46
感觉老孙家的泡馍的确不怎么好吃
服务态度也不好
宣传的倒是风火

压缩气体 2008-09-06 13:11
老孙家的泡馍的确不怎么好吃------与楼上同感


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