| scdzlym | 2006-05-31 21:40 |
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精致,美味的饭后甜点 白玉水果冰淇淋 材料： （1）糯米粉100克、水50克。 （2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。 （3）黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。 作法： 1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。 2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。 3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。  西瓜配澳洲奶酪 原料：西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升 制作方法： 1.将西瓜切成三角形片，并将中间挖空，再用澳大利亚奶酪填满。 2.淋入少许酸味汁，以添加一点酸度。  美味水果拼盘  欧甘菊蒟蒻果冻 材料： （1）干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。 （2）珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。 做法： 1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开，用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。 2、加入调匀的材料煮溶，关火。 3、倒入模具中，待凉凝结，冷藏后即可食用。另外，也可在表面装饰金箔，以更添美感。  南北水果捞  黑森林蛋糕为爱吃狂  |
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