武当休闲山庄 -> 饮食小常识 -> 吃饭排座次 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

武当山007 2007-12-06 11:34
        中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，吃饭排座次 讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

　　中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

　　饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。

　　作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

　　从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

　　巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

　　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

小小红 2007-12-06 16:05
好介绍支持一下

1888 2007-12-06 16:51
ding...................................................................................................

maosir 2007-12-07 11:59
请楼上尊重楼主    不用随便灌水 ～！

武当山007 2007-12-07 12:44
谢谢支持    希望斑竹看到能加点分    呵呵

llj0526 2007-12-09 19:23
明白了........

yinyubin 2008-01-13 04:04
好东西，值得学习！

wolff 2008-01-14 15:53
呵呵．．．吃个饭还有这么多的讲究啊～～～～～

lvcha2611 2008-01-16 06:08
我国的家庭用餐很少讲究座位，而在看日韩剧时，座位是很讲究的。

天儿真好 2008-03-22 13:20
这个可得注意，不然随便坐会被认为没教养

smlz 2008-03-26 15:31
座位很有讲究,在山东更加不能乱坐,,主陪副陪三陪四陪,主宾,,,,,,,搞死人了,,,呵呵

bobo45 2008-03-29 20:01
好东西，值得学习！

yy2008 2008-04-02 11:22
平时没注意 看来挺有讲究的

aragorn 2008-04-15 16:54
山东人讲究这些，南方和北方却没规矩。

yeestone 2008-06-05 16:20
用户被禁言,该主题自动屏蔽!

zjjwjiang 2008-06-08 15:41
没错，吃饭排座次是很有讲究的，一般都是这种排列方法

yeestone 2008-06-12 14:02
用户被禁言,该主题自动屏蔽!

zzj9192 2008-06-16 00:01
不错，长见识

未知数 2008-06-28 16:08
这个的确是很重要累的～～

gyjy 2008-07-04 18:43
知道的大方方法反反复复

zhmlmf 2008-07-22 16:39
明白了！感谢分享！

黄亮亮 2008-07-23 22:43
以后去参加宴会可要注意了,否则,要出洋相啊!


查看完整版本: [-- 吃饭排座次 --] [-- top --]


Powered by PHPWind v5.3 Code © 2003-05 PHPWind
Gzip enabled

You can contact us

沪ICP备:05041533号