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yqy171
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凉拌金针木耳鸡丝[4P]

凉拌金针木耳鸡丝




原料:木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉、生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油



做法:

1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根;

2、鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀;(加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩,下面条的时候偶都是这样汆肉丝的,超级嫩哦!)

3、锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出;木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分;

4、所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,拌匀。







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顶端 Posted: 2008-07-02 08:18 | [楼 主]
lscg6



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不错,简单实用。
顶端 Posted: 2008-07-05 08:08 | 1 楼
武当休闲山庄 » 菜肴作法

 


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