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武当休闲山庄 » 『美食指南』 » 各地小吃 » 上海小吃-小绍兴鸡粥

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akjk0435

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上海小吃-小绍兴鸡粥

认真回复加分，灌水扣分！

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米
长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

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Posted: 2008-02-21 18:52 | [楼主]

smlz

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上海人都知道

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-02-22 07:07 | 1 楼

小童

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这个在当地很有名的！

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Posted: 2008-02-27 19:50 | 2 楼

zhid

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好诱人啊，我太想吃了。

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Posted: 2008-03-03 21:26 | 3 楼

s027056

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经典！绝对支持！

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-03-06 13:27 | 4 楼

暗影蛰龙

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知道“三黄鸡”吗？

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Posted: 2008-03-06 23:22 | 5 楼

yutoucao

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喝粥最舒服

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开心就好

Posted: 2008-03-24 17:08 | 6 楼

chonglai

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现在还有吗，好多分店都不见了

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Posted: 2008-06-01 21:49 | 7 楼

songyubin

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一看就有食欲，没吃过

山庄提示:没金币怎么办?

Posted: 2008-07-13 23:04 | 8 楼

道中有道

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前年在上海出差时吃过，色香味惧全。

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Posted: 2008-07-15 19:58 | 9 楼

黄亮亮

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吃粥既养胃又有营养!不错!

山庄提示:没金币怎么办?

老婆我爱你

Posted: 2008-07-20 21:36 | 10 楼


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